【品味】《极简健康蔬果汁

　　【品味】《极简健康蔬果汁风靡日本、欧美的极简蔬果汁，低热量、零负担、无添加，健康又美味。这期小编推荐的这本书将打破蔬果汁只能冷饮的固有观念，本书独家收录多道温热蔬果昔，可根据自身需求，制作属于自己的蔬果汁。

　　本书作者是东京人气蔬果汁店“Little Juice Bar”的蔬菜品评师──万年晓子，她活用蔬果的特性，调配出101道对身体有益的健康配方，且根据身体状况、季节米乐M6官方网站、食材类别等分门别类，方便查阅。另附各种食材的处理方法，只要洗、切、放，3步骤就OK，且任何榨汁机都适用，让你轻松方便做果汁。

　　2006年取得日本蔬菜品评师证照，其后于日本札幌的创成川EAST大厦、东京的新丸大厦开设新鲜蔬果汁专卖店“Little Juice Bar”，一手包办食材进货、菜单开发、销售等业务。另外，她以蔬菜品评师的身份参加各种电视节目，举办演讲、展会，担任料理教室讲师等，推广健康蔬果汁的理念。