烘焙人必备！2019年不可不知的2大烘焙趋势

　　烘焙人必备！2019年不可不知的2大烘焙趋势过去千篇一律的麦色外形已无法满足年轻一代多元化的审美需求，而对健康领域的不断关注让年轻人们对烘焙产品的成分与口味提出了更高的要求，这些都代表着近年来的烘焙流行趋势走向了一个从外观到健康由外而内的和谐统一。

　　那今年的烘焙界又会刮起怎样的风潮呢？下面就让燕子为您分析一下，2019年烘焙人不可不知的4大烘焙趋势！

　　在年轻消费者心目中，食物已经摆脱了填饱肚子和满足口腹之欲的基础功能，成为了日常摄取能量并获取健康的有效途径。

　　“我希望从食物中索取更多，不仅是吃饱这么简单，我还希望它能为我的骨骼和皮肤提供帮助，能让我的大脑充满活力，而不仅仅是补充体能。”

　　根据市场调查显示，益智、促消化与美容是年轻消费者最期望从食物中获取的三种功效。可以想见，食用此类烘焙产品将在2019年成为最流行的风尚之一。

　　他们多元化的口味与包容性让市场上涌现出一大批诸如麻婆豆腐面包之类西点中馅的混搭产品，这一改变已得到了许多年轻人的追捧，同时也满足了他们对传统文化与中式饮食的强烈认同感。

　　在2019年，南美米乐M6官网、北欧、非洲、东南亚等全球口味的融合，以及香茅、火鸡等地域性食材将成为烘焙界必须面对的课题。