米乐M6官方网站多吃蔬菜的12个惊人好处不止抗衰老！

　　米乐M6官方网站多吃蔬菜的12个惊人好处不止抗衰老！你有没有想过，为什么医生和营养师总是强调要多吃蔬菜？在日常生活中，我们常常听到“多吃蔬菜对身体好”，但具体有哪些好处呢？今天我们就来一探究竟。

　　据调查，只有不到27%的人每天摄入的蔬菜量达到疾病预防控制中心建议的份量。这真是令人担忧！蔬菜不仅美味，还能减少肥胖和疾病的发生率，解决多数健康和生活方式问题。接下来，让我们一起来看看多吃蔬菜的12个惊人好处。

　　首先，蔬菜的热量极低。一杯蔬菜平均约含50卡路里，而绿叶蔬菜和芹菜的热量甚至更低。相比之下，一杯坚果或种子平均含有750卡路里，而一杯米饭或意大利面则接近200卡路里。此外，身体会将大部分能量用于咀嚼和消化蔬菜。由于蔬菜富含纤维和不易消化的碳水化合物，它们比精制碳水化合物更容易让人产生饱腹感，从而有助于减肥。比如菠菜、甘蓝、甜菜、羽衣甘蓝、芹菜、青椒、黄瓜、花椰菜、芦笋、洋葱和大蒜等都是不错的选择。

　　其次，如果你吃蔬菜，则可以吃到饱，而不必担心卡路里。蔬菜需要大量咀嚼，这会增加让你感到饱腹的激素的释放。适量食用土豆、红薯和其他富含淀粉的蔬菜也是可以的。

　　蔬菜中还含有丰富的抗氧化剂，有助于线粒体健康。线粒体将食物中的能量转化为ATP，为细胞活动提供能量。这个过程的副产品是自由基，它会四处游走，破坏视野内的一切，加速衰老。蔬菜和水果中的抗氧化剂有助于消除破坏细胞、DNA和阻碍能量产生的自由基。如绿叶蔬菜、鳄梨、橄榄、芦笋、朝鲜蓟和西兰花等都富含抗氧化剂。

　　此外，蔬菜还能对抗炎症米乐M6官网。营养丰富的植物可以帮助对抗积聚并引起炎症的氧化应激。这种氧化应激来自艰苦训练、睡眠不足、加工食品饮食等多种因素。例如，塔夫茨大学2013年的一项研究发现，虽然吃更多高蛋白食物的人肌肉质量更高，但他们的氧化应激也更严重。科学家建议吃富含蛋白质食物的人应该多吃水果和蔬菜，因为这会提高血液的抗氧化能力并减少炎症。羽衣甘蓝、瑞士甜菜、甜菜、红薯、西红柿、鳄梨、橄榄、大蒜、洋葱和彩色辣椒等都是很好的选择。

　　蔬菜还有助于改善肠道健康。它们含有超过75%的水分，富含纤维，有助于排出废物和胃刺激物。同时，它们含有益生元，即不可消化的碳水化合物，可以为肠道中的有益细菌提供营养。青豆、洋姜、煮熟并冷却的土豆和青香蕉等都有助于肠道健康。

　　对于女性来说，十字花科蔬菜如花椰菜和西兰花含有称为DIM和萝卜硫素的保护性化合物，可改善体内雌激素的代谢，从而降低癌症风险。这些蔬菜包括西兰花、花椰菜、芝麻菜、卷心菜、白菜、抱子甘蓝等。

　　蔬菜还能帮助骨骼更强壮。大多数人认为乳制品是保护骨骼的最佳食物，但蔬菜实际上更胜一筹，因为它们富含维生素K、钾和镁，这些都包含在色彩鲜艳的蔬菜中。西红柿、绿叶蔬菜——尤其是菠菜、西兰花和青豆等都是不错的选择。

　　蔬菜还能减轻压力。它们提供无法合成的大量维生素和矿物质，其中许多营养素可以帮助你抵御压力。蘑菇、绿叶蔬菜、南瓜、土豆、红薯、十字花科蔬菜、青豆和甜椒等都富含这些营养素。

　　蔬菜还能帮助每日“排毒”。根类蔬菜如萝卜、甜菜、胡萝卜、生姜、小萝卜、洋葱、大蒜和蒲公英等都含有有助于“清理”肠道和支持身体淋巴系统的元素。

　　蔬菜还能培养其他健康习惯。每餐都吃蔬菜是开启其他健康行为的完美方式。确保每餐都含有低碳水化合物蔬菜（绿叶蔬菜、蘑菇、辣椒、十字花科蔬菜）、优质动物蛋白和健康脂肪。

　　最后，蔬菜还能稳定血糖。蔬菜含糖量低，纤维含量高，是平衡血糖的完美食物。彩虹甜菜和瑞士甜菜具有抗糖尿病特性，在土耳其用于稳定血糖和改善胰岛素敏感性。

　　综上所述，多吃蔬菜的好处远远不止抗衰老。从减肥到抗炎，从改善肠道健康到增强免疫力，蔬菜都能发挥重要作用。所以，不妨从今天开始，多在你的餐盘里加一些蔬菜吧！返回搜狐，查看更多