mile米乐m6多吃蔬菜的这6大好处你知道吗？

　　mile米乐m6多吃蔬菜的这6大好处你知道吗？凡是颜色深的蔬菜，营养更为丰富。小白菜、菠菜、韭菜、苋菜、芥菜等，富含胡萝卜素、维生素B2(核黄素)、蛋白质，它们的营养价值比起颜色浅的来要高得多。

　　如果把蛋白质食品和蔬菜一起吃，进人胃内的消化液要比单吃一种食物多得多，对碳水化合物食品也一样，有着提高胃消化能力的作用。

　　1、蔬菜中所含的果胶可以帮助机体排除多余的胆固醇，其中的维生素C可以调节脂类代谢，有降低血脂的作用。

　　2、蔬菜中含有丰富的钾盐，这是心肌活动绝对不能缺少的；含钠盐很少mile米乐m6，有利于机体减少贮存的水分，也就有利于减轻心脏的负担。对于心血管病人来说，更需要多吃蔬菜。

　　3、有助于漂亮。蔬菜的体积大，很容易吃饱。它提供的能量较少，还含有阻抑糖类变为脂肪的酒黄石酸，因此对希望漂亮的人是最合适不过的了。较粗的纤维，对肠蠕动刺激作用强，这对漂亮也非常新的。

　　4、具有抗病作用。不同的蔬菜具有不同的抗病功效，如大蒜中含有硒，硒是一种抗诱变剂，能促使处于病变的细胞正常分解。

　　大蒜能阻断毒菌对亚硝胺合成的促进作用，且能直接阻断亚硝胺的合成，因而能明显地抑制恶性肿瘤的生长。对病细胞也有很强的抑制作用。蔬菜的粗纤维素，有良好的促进肠道蠕动及通便的功效，能减少致病物质与肠壁接触的机会。

　　5、多吃蔬菜还可以使人性格变得温和，减少暴力事情的发生。游牧民族之所以骁勇好斗、粗犷剽悍，而出家人之所以清心寡欲、心平气和，只因为饮食习惯不同所致。

　　长期吃肉、乳食品，久而久之，的血液内儿茶酚胺物质的含量便会过高。这种人性格刚强猛烈，容易暴躁。而多吃蔬菜、豆类的人，血液中的五羟色胺物质增加，这种人心身材豁达，心性平和。

　　6、蔬菜还是天然的美容食品。它含有的柔软细纤维素，能有效地促进肠道食物的排泄和降低胆固醇。它又是一种碱性食物，能美化皮肤。

　　因为蔬菜的主要营养成分是维生素和矿物质，而维生素受热容易遭到破新，所以有人提倡生吃蔬菜。到底是生吃好还是熟吃好呢？

　　将蔬菜煮熟或炒熟后，其细胞及组织都比生时软化，吃入后比较容易消化。维生素C之类的营养素是会因为受热而损失一部分，但是更多的各种矿物质、碳水化合物却更易被肠胃所吸收与利用。

　　并且生蔬菜很难洗干净，上面沾有细菌、寄生虫或虫卵，吃进肚里就会带来麻烦。顾及一两种营养素遭到破新而生吃蔬菜，往往是得不偿失的。

　　据报载，香港流行饮鲜榨的红萝卜汁。有人以为这样做便能获得足够的维生素A，其实这种“以为”是不对的。

　　胡萝卜素是脂溶性的，必须有适当的脂肪同时吃入，随后才可以被消化吸收；吸收之后，要交肝脏处理，然后才转变为维生素A应用。

　　光饮鲜榨红萝卜汁而没有同时吃人适当的油脂，其中的胡萝卜素是无法被吸收利用的。所以，吃红萝卜时，必须加入一定的肉类或油脂，方能达到预期的目的。