绿叶蔬菜中含钙相当高的菜大白菜不如它孩子常吃皮肤好身体壮

　　绿叶蔬菜中含钙相当高的菜大白菜不如它孩子常吃皮肤好身体壮日常生活中，有很多当季的蔬菜，都有着很神奇的作用，虽然这些蔬菜随处可见，但却因为它的普通而常常被人忽略，它就是——鸡毛菜。以前的鸡毛菜，只是穷苦人家吃不起肉才会吃的，有钱人是不吃这些不起眼的蔬菜的，但是随着鸡毛菜的营养价值被发掘后，这些上不了台面的蔬菜成了香饽饽，经常成为酒宴最后的压轴菜。这个季节正是鸡毛菜上市的季节，刚出土的鸡毛菜鲜嫩得不忍下手，而它的营养价值更是高得惊人。

　　在它的营养成分中，矿物质和维生素含量最为丰富，其中的钙含量，是所有绿叶蔬菜中含量最高的，是大白菜的2倍，维生素C、胡萝卜素也均比大白菜高，胡萝卜素更比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍，是大白菜的74倍，这样高的营养价值，对孩子来说，是很需要的，如果孩子能坚持常吃这蔬菜，能够促进骨骼的发育，身体强壮长个快，还可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁光滑。

　　鸡毛菜的营养价值这么高，但是它的价格却很亲民，只要三块钱一斤，而且味道清香，鲜嫩脆爽，多吃鸡毛菜不仅对孩子有好处，男女老少都可以多吃点，老年人多吃鸡毛菜，可以保持血管弹性，女生多吃鸡毛菜，对皮肤也有好处。鸡毛菜最经典的做法，就是葱油鸡毛菜，分享给大家。

　　第一步 摘洗。鲜嫩的鸡毛菜摘去根部，只留中心几片叶子，先用流动水冲洗一边，再把它放入淡盐水中浸泡一会，这样可以有效去除垃圾。浸泡5分钟后，捞出再冲洗一边，控干水分备用。

　　第二步 焯水米乐M6官网登录入口。锅中加入半锅清水，水开放入洗净的鸡毛菜，翻拌均匀，鸡毛菜断生后，盖上盖子，大火烧开。

　　第三步 捞出。大火烧开后，立即关火，现在的鸡毛菜很鲜嫩，不需要长时间煮，或者在开水中浸泡，直接捞出来，放入碗中。

　　第四步 响油。准备一个小碗，碗中加入食盐1勺，生抽1勺，蚝油1勺。锅中加入2勺食用油，油热后淋在葱花上，激发出葱花的香味，然后把它倒入鸡毛菜中，搅拌均匀就可以了。

　　1 鸡毛菜富含蛋白质，维持钾钠平衡，消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血、水肿者及生长发育停滞的儿童食用。2 因鸡毛菜性凉，故脾胃虚寒者、大便溏薄者不宜多食。

　　鸡毛菜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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