米乐M6官网打开国内市场后进口果干沙巴哇还将推出哪些新品？

　　米乐M6官网打开国内市场后进口果干沙巴哇还将推出哪些新品？自2018年起，果蔬脆片在中国市场迎来快速发展，成为年轻人代餐零食新选择。而在果蔬零食品类中“吃菠萝蜜干，我只选沙巴哇”的slogan，到2018年提出的“纯萃东南亚，一口直达”的战略定位，沙巴哇正在将东南亚文化融入到品牌发展当中，构建东南亚食品文化生态圈。《糖烟酒周刊》采访沙巴哇品牌创始人吕鸿，讲述如何挖掘品牌中的文化价值。

　　吕鸿：我从事快消品行业已有21年，“沙巴哇”品牌也已存在16年，而沙巴哇线年。从一开始，沙巴哇就构想了供应链建设，以东南亚源产地为起点，以东南亚供应链管理中心为研发、技术整体运营中心，建设专业品类生产集群，深度打通“种植+研发+生产+品控+物流”的产业链路。通过自建运营越南生产一工厂、越南生产二工厂以及丰顺农业三家工厂，同时合作运营泰国生产工厂、马来西亚生产工厂，沙巴哇正以七大生产工厂为基点，建立起规模化、集约化、专业化的研发生产网络。

　　起初，沙巴哇专注生产推广东南亚菠萝蜜为主的果蔬干，通过跟经销商紧密配合，带动了整个越南的菠萝蜜产业，共同塑造了“沙巴哇”国际品牌的定位。

　　吕鸿：沙巴哇的产品定位是20～30岁左右的主流年轻消费人群，他们不会是看报纸的那一类人，而是更多应用当下热门的社交工具，如手机、社交媒体，获取前沿信息。因此，我们提出IMC概念，就是要精准找到产品消费人群，通过新媒体传播沙巴哇的品牌价值。

　　《糖烟酒周刊》：您觉得“沙巴哇”品牌最大的优势是什么？贵公司又是如何将这一优势发挥到最大的？

　　吕鸿：只有文化才能留存时间更久。要说特别突出的，其他品牌都没有的优势，就是沙巴哇把东南亚的文化融入到品牌层面，成为东南亚文化的代名词。目前，我们创建了自己的文化公司，与各大高校紧密合作，也跟国际知名品牌设计师一起合作设计产品包装及文化衍生品，进行品牌延展，以及多品类、多产品授权。沙巴哇最早的宣传语是“吃菠萝蜜干，我只选沙巴哇”；2018年提出“纯萃东南亚，一口直达”的slogan，夯实了国际品牌的战略定位。接下来，我们会邀请经销商和消费者参观工厂和原产地，对外传播东南亚文化，与品牌融为一体。

　　“颜值为王”时代，消费者对于时尚包装更为看重。包装的改变同样成为取悦消费者的法宝。沙巴哇从第一代产品上市至今，包装已经更改了6次，配色也往年轻人喜欢的色系方向匹配，融合更多时尚元素；与此同时，Logo更加国际范、简洁、易于辨别。

　　文化是载体，产品品质才是根本。东南亚和日本有很多百年品牌深受消费者喜爱，均是靠产品品质慢慢沉淀下来取胜的。沙巴哇打通上下游产业链，得以从源头保证产品品质，以后也会坚持下去。接下来，沙巴哇将根据系列产品，推出系列化包装。

　　吕鸿：品牌发展离不开产品的更新，而产品口味的不断创新以及多元化，成为俘获国内消费者的利器。2019年米乐M6官网登录入口，沙巴哇紧贴市场需求，突破单品类限制，扩展多品类，谋求新布局，生产出海味零食。

　　咸蛋黄口味是近两年从中国、新加坡等地流行过来的新口味，逐渐渗透到各大零食品类中。沙巴哇咸蛋黄鱼皮以及咸蛋黄口味果蔬干是该口味的经典应用，这种与果蔬干的“跨界”结合并不多见。在2019年SIAL创新大赛中，沙巴哇自主创新研发的这两款新品，经国际食品机构及第三方咨询机构专家的专业评审，从来自全球697款的食品中脱颖而出，其中咸蛋黄鱼皮蔬菜片荣获SIAL CHINA 2019年创新大赛全球十佳产品。沙巴哇成为同品类唯一获此殊荣的休闲食品企业。

　　吕鸿：我们看准了国内消费者喜辣、喜欢特色的趋势，将研发能够代表东南亚口味的产品，如香辣味、冬阴功味和BBQ口味，供消费者选择，但是仍然以原味为主。国际大型的农业种植项目我们也在积极参与，带有越南、泰国、马来西亚、印尼、柬埔寨、缅甸等东南亚特色的产品会相继亮相。

　　此外，沙巴哇还将推出椰子水和饮用水类产品。随着社会发展，椰子水作为纯天然的产品，与消费者健康需求的发展是吻合的，但是这类产品还需要培养。现阶段，唯他可可以及其他椰子水品牌已经在市场上深耕了很多年，在便利店的铺货率和销售也都不错。由于椰子水不加糖，每一批货的口味难以保持一致，这也需要生产商在品质层面下功夫。

　　吕鸿：沙巴哇进入中国市场以后，率先从北上广深开始布局，逐步扩展到全国的一二线城市，渠道聚焦全国性连锁大卖场，并合作天猫、京东等主流电商平台。随着渠道与市场的发展，沙巴哇还与国内实力雄厚的进口食品商、电商经销商、社交媒体、带货网红、社群营销等渠道合作，共超过500家公司。

　　我们的策略是先把有影响力的渠道和市场开发好，以大带小，逐步深化和下沉，跟着渠道发展而布局。事实上，我们并不限制经销商是做进口食品还是国产食品的，只要他们满足我们的需求，如起订量、市场服务能力等，均可以合作。

　　目前，沙巴哇在华南和华东比较成熟，北方市场处于空白状态。有些区域和市场还没有办法依靠自身下沉，需要经销商铺货，由于尚未开展大规模的市场深耕，潜力还是很大的。

　　吕鸿：沙巴哇刚进入中国市场时，进口食品还享受着发展红利，深受消费者喜爱。但是，随着国际产品和国产品的品质差距越来越小，进口食品的红利逐步消退。目前，国内果蔬干产地主要聚焦在山东、福建等地，诞生了一批知名品牌。事实上，我们并不以国产果蔬干品牌为竞争对手，消费者越来越注重健康，并不喜欢甜度很高的产品。东南亚只有雨季和旱季，阳光充足光线好，同样的水果甜度更高，消费者各有喜好，接下来还会在培育进口食品的消费习惯层面下功夫。咸蛋黄香辣鱼皮与咸蛋黄鱼皮蔬菜片新品上市以后，在沃尔玛、京东、天猫超市、均已铺货，其他渠道也正在陆续布局。

　　吕鸿：未来BC类渠道的发展不可小觑。今年从消费者的便捷需求和渠道发展出发，沙巴哇菠萝蜜干开发出新的规格和包装产品，如苗条装，16～30g长条形，时尚且便于携带，克重也正好合适。

　　《糖烟酒周刊》：电商是近年来大热的渠道，为果蔬脆片类产品贡献了不少销量。沙巴哇目前在电商渠道的扩展及规划如何？

　　吕鸿：整体来看，我们在天猫和京东开设了直营旗舰店，也打通了这两个平台的国际进口超市，同时跟国内大型的电商运营商合作，网络渠道逐步完善。以京东为例，每年双11，沙巴哇在进口食品领域销量均排名靠前。今年，沙巴哇备战双11的品类诉求集中突破，并且针对双11推出了京东特供产品。

　　网红带货也是我们目前着重考察的项目。前段时间，沙巴哇尝试了抖音带货和快手带货，但是由于在这一领域并没有做深入的运作分析，加之当时开播时间段较晚，取得的效果并不理想。虽然小镇青年崛起，消费潜力巨大，但是三四线城市对于进口食品的认知并不是很清晰，更关注价格实惠的产品。

　　在这一趋势下，网红带货也十分注重产品的低价位，跟沙巴哇的价格定位并不是十分匹配，因此我们正在开发适合这类平台的产品。同时，我们发现小的网红KOL带货能力并不强，因此接下来会找大的KOL合作，促进品牌健康成长。

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