云南这种野生水果越来越多人知道了它的好处叶子可做枕头,树枝、树根是草药,果子更是用处大了,它是藏药方中最常见的,还能做果醋、果酒、果汁、酵素甚至美容面膜、果脯小吃等,可谓用途广泛的一种水果,神奇之处就在于它所含的维生素C不像水果那样因加工、加热而流失……因此它有很高的食用价值。
而且它的野生产量就已经非常可观了!我曾针对云南的荒山治理时,提出过建议就是以这种水果作为绿化的主打植物,因为它耐贫瘠、耐干旱米乐M6官网登录入口,还能改良土壤,尤其适合云南各地种植……可惜读者寥寥!
其实我在多年前就用这个果子尝试来做饮料(果酒、果汁和酵素),可惜那时懂得欣赏的人不多,人们不太喜欢喝,因其味道酸苦而后回甜,所以又有“余甘果”之称。
而让人欣慰的是,直至现在,市面上已经有多种这种水果做成的饮料了,而且价格不菲。我不由得暗自高兴,终于有人认识并重视这种宝贵的水果了!
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