水果脆是怎么做出来的

　　水果脆是怎么做出来的作者：超哥话食团的粉丝有天问我：“有果蔬零食宣传低温冻干技术非油炸非膨化，但营养表里热量和脂肪高得惊人，这是虚假的吗？”话食团这里直接给您最靠谱的结论：这个宣传就是虚假的！往往让人难以辨别的虚假宣传中都带有一定的，虚虚实实的境界骗人最高明！

　　做法步骤1、选两只苹果。最好是红富士苹果，因为其果肉更紧密，甜度也更大。2、削去果皮。3、用削皮刀把苹果削成一片一片的。当然你若刀功好的话也可以把苹果一切四开，去籽，一片一片的切。4、均匀的平铺在烤网烤盘上。一般两只苹果正好铺满。

　　看着那色泽诱人，吃起来嘎嘣脆米乐M6官网登录入口，真的特别解馋。苹果别直接吃了，简单一步做成小零食，酸酸甜甜嘎嘣脆，超好吃!

　　1.准备两个苹果。2.可以选择去皮。若是不去皮，也可以用贝壳粉来浸泡十分钟去除果蜡。3.推荐一个切苹果片的好方法，先从一侧开始切。4.切到中间的核以后，开始从另一侧切片。5.剩下的比较短的两侧也切下来。6.尽量切得薄一些，最好是像指甲盖两倍那么厚。7.一般两个苹果可以码两个烤盘。

　　来源：【烟台日报-大小新闻】大小新闻客户端11月3日讯（YMG全媒体记者 王宏伟 苗春雷）走进位于栖霞市松山街道烟台中泉食品有限公司，工作人员向记者介绍“好果源”苹果脆片的原料全部选用完好无损的新鲜栖霞苹果，并采用国际最先进技术“NEPD非油炸变温压差膨化技术。

　　分析:忙碌的生活让很多人的三餐都是草草了事，特别是蔬菜摄入不足的现象很是普遍。人们认为吃果蔬脆就相当于补充蔬菜了，毕竟原料都是水果蔬菜，应该属于健康食品吧。

　　1. 原料清洗 用1%氢氧化钠和0.1%～0.2%洗涤剂的混合液,在40℃温水下浸泡苹果10分钟,捞出苹果后用清水充分洗去果皮上的洗涤剂。2. 切片 切除苹果的病虫和腐烂部分,去掉花萼、果柄,用切片机切片,厚5毫米左右,厚薄要均匀一致。3.

　　1.果蔬处理：果蔬到厂先经挑选，将有病虫害、机械伤及霉烂变质的果蔬剔除；用冷水洗净表面泥沙及残留农药等，对怀疑有农药污染的原料，先用0.5％～1.0％的盐酸水泡5分钟后，再用冷水冲洗干净。2.切片：果蔬应先去皮、去核后再切片，有的可直接切片，一般片厚在2～4毫米。3.

　　很多人认为这些果蔬脆片浓缩了果蔬的营养，是健康零食。比如苹果本身的脂肪含量仅有0.2%左右，但做成苹果脆片后，脂肪含量却高达34%，翻了170倍。