米乐M6官网互联网买菜哪家强？这里有一份生鲜电商测评

　　米乐M6官网互联网买菜哪家强？这里有一份生鲜电商测评菜品丰富、价格合适，即时送达，这些往日里被生鲜APP强调的卖点在近期一度成了奢望。很多用户需要“5点半起来抢菜”、“每天0点抢快递小哥配送”。

　　曾经，这三点是多家生鲜平台的标配，甚至有些平台不仅30分钟内能送到，还进一步缩减成29分钟、20分钟。

　　面对突如其来的巨大需求，各家买菜APP也在拼尽全力保障供应、价格和配送。如今，他们在生鲜品类、配送速度、价格方面究竟做的如何？

　　近日，全天候科技从北京、上海、广州、成都四地数百位用户中征集了几十位买菜用户的数据，针对他们使用最为广泛的几家生鲜电商平台进行在线问卷调研和测评。

　　调研结果显示，在一、二线城市中，使用最普遍的买菜APP包括盒马鲜生、天猫超市、美团买菜、每日优鲜和叮咚买菜；有用户使用但频率相对较低的包括京东买菜、永辉生活等。

　　而在菜品品类、价格、送达速度方面，哪家平台才是真正的优等生呢？作为用户，在哪里买菜最靠谱？这份最强“买菜测评”指南你真的有必要看看，拿走不谢。

　　全天候科技收集了2月2日至6日的30份真实的生鲜电商订单，涵盖北、上、广三个城市，在这份调研中，用户使用最多的是盒马生鲜和叮咚买菜。

　　若用户未能在盒马、天猫超市的“开放时间”点准时下单米乐M6官网，那么抢到配送的几率将大大降低；其他平台大多数时间段均允许下单，其中叮咚买菜和每日优鲜的配送速度较快。

　　需要说明的是，叮咚买菜目前仅在上海和深圳开通；美团买菜仅在北京、上海、深圳、武汉开通。除评测项目外，在北京还有多点、春播两家App属于相对主流的买菜App，可供选择。

　　因为地域、下单时间等差异，参与测评用户对各家的评价各有不同，例如对每日优鲜，有人认为能满足需求，有人则表示想要的“基本没有”，“缺货”更是多数人的给出的评价。

　　为了统一标准，全天候科技的多位小伙伴在2月7日早上10点到12点期间，分别在北京、上海、广州、成都四地，同时对盒马鲜生、天猫超市、美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜五家平台进行评测，看看平台们在“日常情况下”，菜品的丰富度如何。

　　在上图的结果中，几家平台可谓是高下立判：盒马（包括与盒马品类共享的天猫）品类齐全，远高于其他三家平台。

　　相比之下，其他几家平台在早上10点到12点期间，蔬菜已是少得可怜，例如，每日优鲜早上10点在北京朝阳地区，虽蔬菜类目下仍有2种，但分别为板栗、人参，有“凑数”嫌疑；叮咚买菜的十余种蔬菜中，也以根茎、菌菇为主，新鲜绿叶菜仅2、3种。

　　每日优鲜不同地区差异较大，虽然在北京朝阳、上海徐汇、成都武侯等地，蔬菜品类仅为个位数，但在上海杨浦、广州天河却品类充足，且蔬菜中的绿叶菜占比近半。

　　当然，必须注意的是，尽管盒马和天猫品类丰富，但在全天候科技在五个地区的上午10点-12点时段测试，两者均属于“配送已约满”状态，均无法下单购买，只能去线下门店自提；而其他三家App品类虽较少，却均能下单。

　　春节期间，食材价格上涨已经是一个默认现象，在疫情下，今年更不例外，例如在上海某地菜市场，蔬菜“上海青”已涨价至15元一斤，莲藕、猪肉也纷纷涨价；相比之下，打出“不涨价”口号的生鲜电商，似乎拥有较明显优势。

　　为了能够更严谨地对几家平台的物价进行对比，全天候科技选择了土豆、白菜、鸡胸肉、猪肉四种常见品类，逐一对比：

　　1、 品类区别，例如土豆，普遍以黄心土豆价格最低，但盒马已无黄心土豆搜索结果，仅有切好的土豆净菜，因此价格偏高；在鸡胸肉、猪肉两品类中，因品牌不同、冷冻冷鲜情况不同、肉品位置不同，均会影响价格；

　　2、 缺货现象，例如盒马在上海、成都无白菜售卖；同时，有些平台价格虽低，但产品已售罄，难以判断其价格公允性。

　　1、 在上述能够搜索到价格的共计38项菜品中，存在大量缺货现象，仅有18项处于可售卖状态，其余20项虽有价格，但均告无货。白菜、土豆、鸡肉、猪肉均为生活常见用品，可以看出，尽管目前各生鲜平台均拥有多种菜品可供选择，但日常所需并不丰富；

　　2、 价格差异低于品类差异。以上海地区的鸡胸肉为例，盒马上最便宜的泰森鸡胸肉售价为21.9元，该菜品在美团买菜上售价为22.9元/500g，高于盒马，但美团买菜同时提供农百鲜品牌鸡胸肉，售价仅为17.4元/500g。在同样是黄心土豆的情况下，四家平台在上海地区的售价在3.5-3.9元之间，差异较小。

　　通过上述对比，我们的建议是：在选择生鲜平台时，价格或许并非主要决定因素；同时，如果想选择上述常见菜品，还是要尽早下单，否则比起多花钱，更大的可能是无货可买。

　　货品全是最大优点，大家可以一站式买齐一周所需的蔬菜肉蛋，还可以顺便购买其他生活用品；当然，在盒马下单，最重要的是卡点抢配送，重点是快！快！快！

　　扣掉两星自然是因为配送问题，毕竟，如果你在任何其他时段想购买食材，盒马几乎都是不支持配送的。

　　菜品丰富程度仅次于盒马，大多数情况高于其他平台。正常情况下，配送时间在2小时左右，可以接受。

　　在我们的测评中，每日优鲜是个非常“极端”的App，有些地区菜品丰富仅次于盒马，有些地区则品类垫底。不过无论是调研、或是评测，每日优鲜的配送时间均在可接受的范围内，且尚未出现无法配送的状态。

　　因此我们将对每日优鲜的推荐指数分为两类，在菜品丰富地区，推荐指数5颗星，即随时可下单、货品齐全的最佳选择；在菜品稀少地区，其菜品量几乎等同于“无”，不做推荐。

　　在上海地区，叮咚买菜的配送十分稳定，如果每天早上5点半准时起床抢菜，其品类丰富也不亚于盒马。不过在其他时间，叮咚的表现便不太稳定，通常处于蔬菜、鲜肉偏少状态。

　　与盒马推荐指数相同，是因为常态情况下，叮咚菜品虽少，但至少可以随时下单、即时送达，且在部分地区菜品多于每日优鲜。

　　在全天候科技的本次评测中，京东到家也是用户们常用的买菜App，不过，因为京东到家为平台聚合时，购买菜品的价格、品类取决于附近便利超商及菜市场，因此并未纳入评估体系中。

　　上述所有评测，全天候科技尽量做到公平、公允，尽可能控制变量；不过因为多种原因限制，仍可能有所偏颇和遗漏。

　　如果大家有更多想法、更多生鲜电商App推荐，也欢迎在文后评论中回复，一起找出疫情期间的最靠谱的买菜App。

　　文/姚心璐，“全天候科技”（微信ID：iawtmt，网址：）是华尔街见闻旗下发起的科技新媒体，致力于帮助投资者理解科技。授权请联系出处。（作者安心和郑巧对本文亦有贡献）