媒企联动助推应季水果产销对接

　　媒企联动助推应季水果产销对接11月的广东，田间地头，处处洋溢着丰收的喜悦。各种应季水果陆续上市：梅州沙田柚、恩平皇帝柑、红江橙、赤沙红橙等都迎来大丰收，线上线下相结合的销售渠道更让果农收入倍增，为乡村振兴的壮美画卷增色添彩。

　　今年是“十四五”开局之年，从打赢脱贫攻坚战到全面推进乡村振兴，“三农”工作重心也发生历史性转移，如何精准实施产销对接，打通乡村振兴“最后一公里”？

　　11月18日、19日，由广东省农业农村厅主办，媒体机构支持的“广东特色水果走进大湾区”推介活动连开5场，分别在广州市海珠区工美港、海珠区保利广场、天河区高德置地春广场、黄埔区龙光峰景华庭、天河区软件园方圆万鹏园区举行，活动得到了梅州市农业农村局、韶关市翁源县翁城镇、广东省广轻置业有限公司、广东广轻德馨文化有限公司、万鹏高新技术企业孵化基地、高德置业广场、高德中心、乐巴扎超市、广东海龙阁餐饮有限公司等的大力支持，为2021年广东特色水果整合营销、品牌提升和产销对接，贡献媒企融合智慧力量。

　　五个会场水果品种繁多，而梅州柚当之无愧占据了“C位”。“好山好水出好柚——广东梅州柚”品牌早已深入人心，活动现场处处弥漫着柚子果香，路过的市民纷纷驻足品尝。

　　在天河区软件园方圆万鹏园区，不少上班族品尝过后都购买了梅州的沙田柚。这些沙田柚外表黄中带绿，一些较熟的柚子颜色鲜黄，葫芦的形状远远看上去好像一个巨“梨”；其内在则充分吸收了梅州的山灵水秀，嫩的果肉不带一丝酸味，让人意犹未尽。梅州沙田柚与其他柚子有何不同？广东十记集团有限公司陈少君介绍称，其他品种的柚子会带有酸甜的味道，但沙田柚口感是纯甜无酸的。每年11月是沙田柚集中上市的季节，据陈少君介绍，该公司目前在梅州种植基地占地面积有5700亩，按照往年的数据，年均销售量可达700万斤，今年沙田柚的市场价大概在3元—4元/斤，价格相对比较稳定。参加此次的推介会，她希望可以让更多的人知道梅州沙田柚，“就像宣传上说的‘好山好水吃好柚——广东梅州柚’一样，除了让更多的消费者认识到这些区域产品，也有助于我们公司提升品牌形象。”

　　在其他推介专场上，梅州志颖农资、梅州柚通柚美、梅州松口沙田柚等果农代表也纷纷带着自家基地生产的优果上台进行展示、销售和推介。在工美港推介专场，梅州柚通柚美还带来了沙田柚深加工产品，比如柚子辣椒酱、柚皮糖、柚子酥、柚子蜜等，让市民了解柚子有多种多样的食用方法，各种深加工产品也被抢购一空。梅州柚通柚美负责人李伟介绍称，今年，受益于广东梅州柚的品牌效应和柚果品质的提高，柚子收购价上涨，精品果供不应求，但同时，果农们也希望能够通过深加工产品来提炼出柚子更多的附加值。参加本次推介活动，果农们也希望通过推介会让大家了解梅州柚品质和柚类精深加工产品，进一步提高梅州柚区域品牌效应和推动柚类精深加工供应链的发展，为乡村振兴贡献力量。

　　在保利广场推介专场，现场客源络绎不绝，梅县松口果农彭嘉玮异常忙碌，开柚子的速度赶不上来宾们品尝的速度。参加此次推介会，彭嘉玮收获颇丰。“推介会在我们农户和消费者之间搭建了一个双向互动交流的平台，现场也有人要了我的联络方式。”彭嘉玮介绍，推介会一方面可以让更多人挖掘、品尝到梅州沙田柚的优良品种；另一方面，也让果农和消费者能够直接面对面对接，省去了中间流通环节的差价，让更多人可以品尝到质优价廉的广东佳果。

　　在黄埔区龙光峰景华庭社区推介专场，一支社区文艺表演团队自发表演节目为梅州金柚助威，热情洋溢的梅州腰鼓舞引得市民连连喝彩。队长叶阿姨称，“看到梅州名果走出老家，有了更广阔的舞台，心里高兴！”

　　除了“卫冕王”梅州沙田柚，其他广东地区秋冬季的应季热门水果——恩平皇帝柑、红江橙、赤沙红橙以及香蕉等特色优果表现同样不俗。

　　在工美港推介专场上，锦成农业合作社负责人郭锦洪介绍，恩平皇帝柑又叫贡柑，果肉饱满，口感爽脆鲜美、果肉汁多味浓，清甜化渣、有纯天然的清香，清爽开胃。红江橙则肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中，风味浓郁，再加上红江橙本身含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素等营养素，有“橙子皇后”的美誉。皇帝柑比红江橙更早上市，到了十一月，因今年天气好，水果品质优、行情好，如今的皇帝柑已经是今年最后一批，而红江橙才开始上市，十二月是红江橙最佳成熟期。

　　在黄埔区龙光峰景华庭社区推介专场和天河区高德置地春广场推介专场，顺德本地香蕉和湛江香蕉受到居民的广泛关注。根据现场的顺德果农介绍，由于今年雨量足、塘基肥料足，他种植的香蕉体积比往年大一些，品相也更好了，因此销量也比去年好。

　　在海珠区保利广场推介专场，很多市民对赤沙红橙相当感兴趣，试吃后赞不绝口。“今年红橙长势喜人，产量相较往年提升了20%，销售形势向好，一斤红橙可以卖到八块多。赤沙果业种植面积有1000多亩，年产量达200万斤，年销售额达1000多万元。”赤沙果业负责人梁燕波在现场介绍称，赤沙红橙在富硒地区的鉴江流域生长，采用泉水灌溉，富含矿物质，营养价值高。此外，在种植过程中，利用声、光学原理捕捉害虫，无化学药物残留，是非常健康的水果。2019年，赤沙红橙获评“一村一品”，梁燕波种植园还采用了“新型田园综合体”的发展模式来带动周围农户种植红橙，目前已经为40多户农户提供就业机会，带动了他们脱贫致富。

　　除了各种水果和农产品销售一空之外，部分推介专场还进行了现场签约。在高德置地推介专场，乐巴扎超市作为本次活动的联动支持单位，超市供应链组来到现场与果农进行了沟通洽谈，与化州市赤沙水果种植专业合作社、广东十记集团有限公司、恩平市顺锦农业发展有限公司和佛山市客都女孩文化传播有限公司确认了采购意向，现场进行了意向签约，活动后乐巴扎超市确定和佛山市客都女孩文化传播有限公司签订采销协议。在保利广场推介专场，广东海龙阁餐饮有限公司代表现场品尝了茂名市化州赤沙果业种植基地提供的红橙后，认为品质不错，双方现场达成5000斤红橙采购意向。由此可见，本次活动为许多农户提供了产品宣传的舞台，搭建了农业合作社和商圈沟通的桥梁，有助于打通产销渠道，助力各地特色水果走进商圈、深入大湾区。

　　作为广轻控股集团驻镇帮镇扶村对象的韶关市翁源县翁城镇，当天也带着该镇的特色农产品来到工美港推介专场进行推介。沾坑村“源味”腐竹、富硒大米、果蔬脆、桂湖茶、黑皮果蔗等营养价值丰富又蕴含本地文化的特色农产品吸引了许多市民驻足购买。

　　随着市民对饮食的要求越来越高，绿色食品越来越受到重视。途经此地的杨女士了解了产品的种植与加工过程之后，就买了桂湖茶、果蔬脆以及腐竹，她表示：“桂湖茶以前没喝过，价格非常实惠；果蔬脆作为办公零食非常健康，味道不甜腻，甘蔗也很清甜，每一样都是原生态的农产品，很符合我的饮食习惯。”

　　杨女士购买的，都是极具翁城特色的农产品。现场的工作人员介绍称，“源味”腐竹采用了当地的优质山泉水以及传统手工制作并晾晒于林间而成，因此能保留腐竹最纯最真的味道，“市面上有一些腐竹泡久了就会散开，但是这一款不会。”富硒大米是脱贫攻坚期间该镇因地制宜打造的扶贫产品，口感清香绵软，富含所需的硒元素，也是市民们餐桌上的新宠；翁城地窖酒至今已有几百年历史，2018年，翁城地窖酒酿造技艺被列入韶关市第七批非物质文化遗产名录。

　　品味翁城历史悠香的同时，大家还现场尝试了用现代工艺制作而成的果蔬干。据介绍，现场带来的红薯、香芋、南瓜等多种果蔬干，是用真空脱水技术脱水干燥形成，既保存了果蔬原有的形、色、香、味，又保存了维生素、矿物质等多种营养成分。活动持续了一个上午，经过推介和品尝之后，不少市民纷纷购买，现场的农产品几近销售一空。

　　这次翁城镇还带来了一款“养在深闺人未识”的桂湖茶，这款茶采用民间传统手工制作与烘干，散发着独特的甘香，还兼具消食、提神、去滞、去油的功效，吸引了现场不少市民购买。

　　韶关市翁源县翁城镇副镇长吴增培说，以上多种农产品都是该镇的特色农产品，深受消费者青睐，也实实在在地带动了村民增收。但是在发展中也面临着推广不足、品牌知名度不够的瓶颈，目前正致力于进行品牌建设和宣传推广，像这样的产销对接是他们非常喜闻乐见的，因为可以近距离与市民接触，为产品累积口碑。吴增培希望未来能继续深度挖掘农产品的文化内涵，使之成为响亮的农产品品牌。

　　社会责任是企业核心竞争力的重要组成部分，参与此次大湾区水果推介专场的几个企业一直坚持将自身发展与社会公益活动紧密联系在一起，践行社会责任，有效服务三农，帮助农民解决产品“最后一公里”的销售问题，助推乡村振兴战略实施。

　　此次湾区特色水果推介专场在广州琶洲保利广场海龙阁酒家举办，也是广东海龙阁餐饮有限公司助力乡村振兴、实施产销对接的一次有力举措。相关负责人说，希望以本次湾区特色水果推介会为契机，提升企业知名度及形象。作为多元化企业，广东海龙阁餐饮有限公司一直致力于助力精准扶贫，促进乡村振兴，打通“从菜篮子到餐桌子”渠道。相关负责人介绍，目前海龙阁在自家农场养土猪，使用的也是自厂压榨的优质花生油，另有约两千亩耕地不仅种植时蔬、水稻及各种水果，而且还利用土猪肉、花生油进行食品加工，为当地数百人提供就业机会。

　　万鹏高新技术企业孵化基地所属的方圆商管集团相关负责人表示，希望以本次湾区特色水果推介专场为契机，一方面为园区企业完善服务平台，链接更丰富、更多样化的活动，深化合作，推动园区的创新发展，另一方面也践行方圆商管集团的社会责任，用自身力量为本次活动提供更多传播面，呼吁企业积极参与公益，加快城市—乡村农业对接，推进更高层次、更广领域的农业交流与合作。据其介绍，方圆商管集团公益小组一直以来践行方圆集团“为社会创价值”的企业使命，围绕“勇担社会责任，传承方圆大爱”工作核心，通过方圆公益基金会在扶贫济困、安老助孤、支教助学、文化传承、环境保护、社区发展等领域积极奉献爱心，帮助困难群体，承担社会责任，方圆公益基金会2011年成立至今累计捐赠上亿元。

　　乐巴扎超市运营总监陈小明介绍，广东既是水果的消费大省，又是水果的种植加工大省，乐巴扎超市内的水果品种齐全，品种达到80—100个，年销售总额过亿元。目前，乐巴扎超市在采购季节性大品时会直接和农业合作社合作，以便做好品质管控，为顾客提供更新鲜的水果；常规单品则与批发商合作。从供应链到C端销售，从线上到线下，乐巴扎超市利用快速城配系统，通过实体展示、立体营销、大数据分析等，打造了消费新体验。陈小明表示，参与本次推介专场将为乐巴扎超市提供很好的源头和基地。未来，乐巴扎超市将积极与当地农业农村部门、商会沟通，挖掘本土特色商品，做好品牌宣传。

　　如果说产业振兴（产业帮扶）打通了“致富主干道”，那么消费帮扶则接力了“最后一公里”，当天的水果推介专场也可以说是一次打通农产品销路的有力尝试，相关帮扶村镇农产品也在推介会上被抢购一空。广轻控股集团相关负责人表示，在“消费帮扶”方面，广轻控股集团将积极探索企业、市场、社会协同推进的消费帮扶可持续发展模式，探索消费帮扶的利益连接点，让农民获得“销售的渠道”，让消费者获得“有品质保证”的产品。翁城镇和群益村是驻镇帮镇扶村对象，未来将继续牵线搭桥构建惠农平台，一方面深入调研翁城镇和群益村的自然资源、支柱产业，建立农业产业档案，邀请“南粤分享会”等线上惠农平台实地考察，上架质好价廉的农副产品，进一步畅通线上线下销售渠道。另一方面大力开展定向采购。集团工会将持续加大帮扶村镇农产品的定点采购规模和范围，带动村民增收的同时也让职工吃上绿色、健康、放心的食品。

　　梅州市农业农村局副局长陈爱东也来到了工美港推介专场，当起了梅州沙田柚的“代言人”。他指出，梅州是世界客都，也是全国知名的世界长寿之都，有2个县被评为世界长寿乡，4个县被评为中国长寿之乡，具有发展梅州柚产业得天独厚的生态环境和农业生产条件。梅州种植柚子已有一百多年，发展至今，梅州已成为全球第一大金柚产地、国内第二大柚类生产地级市、省内最大的柚子产区。梅州优良的生态环境和适宜的气候条件造就了风味独特的“梅州柚”。如梅县金柚、大埔蜜柚均获评国家地理保护产品、广东省名特优新农产品区域品牌、全国名特优新农产品、国家特色农产品优势区等。目前梅州在金柚、蜜柚领域有省级以上各类知名品牌35个。2018年，“梅州柚”位居“粤字号”区域公用品牌百强榜榜首，品牌价值达227.5亿元。

　　据其介绍，梅州市政府在今年年初印发《梅州柚产业发展工作实施方案（2021—2025年）》，要求加快打造梅州柚优势产业带，进一步推动梅州柚扩面积、优品质、延链条、强品牌、增效益，计划到2025年底实现梅州柚种植面积达到100万亩、总产量达100万吨以上、总产值达100亿元以上的3个“一百”目标。据初步统计，2021年梅州市柚类种植面积达到62万亩，产量超过90万吨，总产值达35亿元左右。面对发展中的一些困局，如广西、海南、四川等地扩种蜜柚导致蜜柚扎堆上市、疫情影响下柚子单价较低、出口货柜成本飙升导致出口量大量减少、物流成本偏高制约电商发展等困局，陈爱东介绍称，为加快破局的步伐，梅州市农业农村局立足“我为柚农办实事”，制定了相应的举措，并以此推进梅州柚“12221”市场体系建设工作。一是大力宣传，比如参加本次的广东特色水果推介会；二是开展好果保价收购承诺，提倡按质论价，分级销售，实现“好柚有好价”，激发柚农种出好柚子的积极性；三是通过组建梅州柚联盟，组织成立梅州柚官方旗舰店（梅州店、广州店），倡导“不熟不采，非熟不卖”，以品质赢市场；四是连续三年推动梅州柚登陆央视，进高铁，亮相广州塔，叫响“天天都喝嘉应茶，年年都吃梅州柚”“好山好水出好柚，要买就买梅州柚”等口号，持续打响梅州柚品牌，拓展营销渠道。

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