国产植物肉星期零上线速冻「肉包」产品将进驻盒马、天猫等渠道

　　国产植物肉星期零上线速冻「肉包」产品将进驻盒马、天猫等渠道此次上线的花包为纯素速冻植物肉产品。该产品采用天然果蔬粉调配mile米乐m6，有藤椒马蹄荠菜、蜜汁叉烧、冬阴功、芝士南瓜四种口味。“花花零感包”植物肉系列产品相比同样口味的传统肉包，

　　好吃与健康，正是“花花零感包”系列产品切入传统速冻包子领域选择的新角度。据最速冷冻食品行业研究报告显示，速冻米面产品为中国零售速冻食品类目的最大品类，占比高达52.4%，2019年市场规模已达677亿，并且近三年正以年均10.8%快速增长。

　　速冻食品行业市场规模巨大，但是头部效应并不明显，市场份额最大的五家公司占比总和不足10%。星期零CEO kiki表示，目前阶段传统企业并没有清晰打出兼顾健康与好吃的品牌概念，这正是星期零植物肉争夺的目标市场。

　　在进入C端零售市场之前，星期零已经以B2B2C模式与喜茶、奈雪、德克士、正大集团、中百罗森等在内的100余品牌合作，共进驻全国7000家门店。覆盖新式茶饮、大型连锁快餐、传统食品、连锁便利店等商业类型，是中国植物肉最知名的品牌。

　　星期零最主要的群体就是25-35岁的精致女性。星期零作为植物肉公司，但并不主打素食主义概念，其用户是一群新锐、年轻、潮流的新世代人群。

　　为适配目标人群的消费方式，已经搭建了完善的私域运营团队，通过社群与小程序等工具与消费者持续建立关系、增强互动、沉淀行为数据，C端与B端相互促进，将星期零c端产品线打造成拥抱新零售的标杆业务。

　　目前，星期零已拥有第4代植物肉技术产能5万吨，能充分模拟牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等口味半成品，未来投资建厂的储备产能约50万吨。一年内将陆续推出至少10款C端消费产品，涵盖零食、常温食品、速食食品、冷藏半成品等食品类目。

　　星期零第一个自建规模化的产研基地将在2021年底前投产，涵盖3大类别9类品项，覆盖超过300种植物肉成品的详细产品方案。