“干湿分储”成今夏冰箱行业主旋律

　　“干湿分储”成今夏冰箱行业主旋律以蔬菜为例。虽说可以将蔬果放进冰箱保鲜，可高温环境也加快了蔬果的变质速度。“本想着蔬菜水果放冰箱里能保鲜，可没两天就蔫了。”记者调查中，不少受访者显得很无奈。

　　直至今年上旬，随着我国首个无霜干湿分储冰箱排上研发日程，食品保鲜那层纸才真正被“戳破”。如今，“保鲜”已替代“节能”，成为居民家庭购买冰箱的首要关注点。

　　记者的一个朋友张晓宁常在朋友圈上抱怨：现在市面上的冰箱在果蔬保鲜方面很难达到理想的效果，而且南方气候潮湿闷热，许多干货放两天就潮了，为什么就没有一个冰箱可以解决这些问题。发表评论的朋友不少米乐M6官网。很快，类似的抱怨引发更多朋友的共鸣。

　　今年5月，本报消费导购也曾做过一个调查，在六大类影响冰箱购买因素的指标中，超过40%受访者表示，“保鲜”会成为他们购买冰箱首要考虑因素。75%的消费者对所使用冰箱的保鲜效果不是完全满意。一时间，冰箱能否保鲜成了人们热议的话题。

　　果蔬、干货到底该如何科学储藏？有专家介绍，果蔬类最适宜在湿度90%的环境中储存，可以延长7天的保存期，而干货则适合在湿度45%的环境下保存，最长可延长至5个月。

　　而现实情况是，用户习惯性地将干货与蔬果一起储存，导致干货发潮变质的事件不在少数。来自海尔与近2万用户的交互数据显示，92.8%的用户认为有必要在冰箱中设置单独储存干货的区域。这些交互数据也促使海尔研发出干湿分储冰箱。

　　来自消费需求方面的监测数据也印证了这一点。目前，我国无霜冰箱已经占到市场冰箱总销量的一半以上，而无霜干湿分储保鲜电冰箱用户需求也将达到无霜的85%以上。

　　行业人士透露，目前，我国不少冰箱生产企业采用先进的技术仍锁定在保鲜上。而据这位行业人士称，未来一年内有购买意向的消费者中，近一半会考虑购买“干湿分储”的保鲜冰箱。

　　的确，“保鲜”是冰箱发明者的发明初衷，也是冰箱与生俱来的使命。如何让冰箱“更”保鲜，则是业内人士百年来的关注焦点和孜孜不倦的研发动力。

　　另一方面，对于“吃货”而言，可以畅享美味是种莫大的幸福！而食物的鲜美离不开食材的新鲜，那么如何保持“新鲜感”，让食物始终原汁原味？

　　庆幸的是，冰箱行业领袖品牌——海尔创新研发了领先行业3年以上的干湿分储技术，成功破解了冰箱“保湿不保干”的世界级难题。

　　据海尔研发中心相关负责人称，“保干”功能的实现，得益于微风道无霜科技的运用，通过设置专属风道，向干区输送冷风时带走多余水分，把空间湿度恒定在最适宜干货储存的45%左右，避免食材吸潮发霉和营养流失。对于高水分蔬果，干湿分储冰箱同样有独特的保鲜之道。它利用HCS生态植物膜将湿区湿度控制在90%，高湿微环境让蔬果在湿区存放不脱水，营养不流失。

　　而作为世界首个干、湿双重保鲜专家，海尔干湿分储冰箱不仅为用户提供了更加健康的生活方式，也为全球冰箱行业追求的极致保鲜提供了完美解决方案，对整个行业的发展都极具引导意义。

　　早在2013年中期，节能补贴政策的退出令国内白电行业陷入短暂的迷茫期。随着2014年节能补贴新政的呼之欲出，行业领跑者才能分享“补贴红利”的脉络日趋清晰。2015年行业会出现哪些发展趋势？记者进行了采访。

　　有行业人士称，变频全面取代定频、“杀菌冰箱”的应运而生、高科技高附加值产品的普及等将成为未来几年冰箱行业的趋势。毋庸置疑，像海尔干湿分储冰箱等这类高科技类产品将主导未来冰箱消费市场。返回搜狐，查看更多