mile米乐m62019年蔬菜陈列合集(Ole City Life吉麦隆)这几年,超市生鲜中,蔬菜的毛利已经比水果肉类都要高一些了,一是蔬菜本身标准化差,每个产品小品种又众多,价格可比性越来越低,二是肉类一直是简单的类别,而水果又面临着大量的水果店、电商竞争。经营能力强的连锁超市米乐M6官网登录入口,蔬菜盘点后毛利可达到25%以上。
从蔬菜产品化来看,近几年超市的蔬菜也越来越向精品化发展,尤其近几年来各连锁超市都将部分门店升级成为精品超市,很多店增加了大量的精包装蔬菜,当然大部分大众超市蔬菜散装陈列还是主流,但总体来说超市的蔬菜陈列集体有所进步。
前一阵子,生鲜传奇小编前往杭州、无锡等地出差,顺便拍摄了一些照片,今天将其中蔬菜的照片整理出来了,给大家作为参考。
Ole是华润万家旗下的高端精品超市,它主要设立与大型商圈商场内。为追求高品质的高薪阶层带去便利,它的包装都是精品包装陈列也十分大气。
为了突出时尚风范,体现品味格调,各种罕有的菌类排列的整齐如一,这些产品的供应链是非常难做的。
City Life是联华集团旗下的精品超市,在杭州铺设的门店并不是很多。但由于它走的是精品超市路线,所以它的产品包装也大多都采用了精品包装。
吉麦隆超市属于江苏本土超市,主要驻扎在苏南地区的乡镇。可属于苏南乡镇区域的超市龙头代表。吉麦隆超市由于布局于乡镇,所以可以在蔬菜陈列中看出它的亲民与它独特的接地气。
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