秋天地里长出来的红色小人参做菜做面都好吃常吃有益无损

　　秋天地里长出来的红色小人参做菜做面都好吃常吃有益无损秋天是万物结果的季节，是一个收获累累硕果的季节，有一种菜蔬，它是长在地里的一种根茎类蔬菜，它属于草本蔬菜米乐M6官网登录入口，颜色红润亮丽，口感脆嫩多汁，芳香甘甜，因为其对有多方面的保健功效，拥有“土人参”、“红色小人参”之称。它就是有“果蔬之王”美誉的胡萝卜，《本草纲目》这样写胡萝卜：“性平，味甘，健脾，化滞，下气补中，利胸膈肠胃，安五脏，令人健食，有益无损”，足以看出胡萝卜的营养价值和养生功效。用胡萝卜做菜和做饭都很好吃，经常吃对身体健康益处多多。今天分享2种胡萝卜做出来的美食，有面又有菜，营养又美味。

　　胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收，最好不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，90%胡萝卜素因不被吸收而直接排泄掉，熟吃胡萝卜，能够充分吸收胡萝卜素。面条是家庭餐桌上常见的主食之一，特别是早餐，吃面条的人更多，在适量摄入的情况下，能够为身体提供充足的碳水化合物和能量，面条的按照加工工艺，可以说种类很多，以前都是吃普通面条或者鸡蛋面，但是这些吃腻了，就要换个口味，做个胡萝卜蔬菜汁面，不仅增加了面条的美感，变换了面条的口感，关键是增加了面条的营养价值，家里有孩子的更应该经常尝试一下，真的很好吃。

　　2、面条机里加入定量面粉，再加入炸好的胡萝卜汁，一定要按照比例加，大概比例应该在2：1左右，压出新鲜的胡萝卜面条，备用。

　　4、锅里放入花生油，下姜丝爆香，下入鱿鱼丁，炒一下加水，水烧开后，淋入鸡蛋液，加入韭菜烧开。

　　5、锅里放水，烧开后下入面条，面条浮起即可捞出，盛到盘子里，加入烧好的鱿鱼鸡蛋汤，美味又营养的胡萝卜面就做好了。

　　众所周知，胡萝卜含丰富的维生素A与β胡萝卜素，具有促进眼内感光色素生成的能力，并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力，也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥，对孩子的眼睛特别有好处，胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。这么好的蔬菜竟然有好多小朋友不喜欢吃，感觉是家长的做法有浓郁的胡萝卜味道，才会使小孩子不喜欢。而羊肉性质温热，含有多种营养物质，温补效果较为显著，可以补气补肾，还可以强筋健骨、调理脾胃功能。众人皆知，羊肉和胡萝卜很配，不光营养互补，味道也会互补，这道羊肉焖胡萝卜真的是味道超级棒，还可以营养保护眼睛，增加抵抗力。

　　2、启锅加入少量花生油，烧5成热后，放入葱段、姜丝，大火爆出香味。下入切好的羊肉块，大火煸炒，炒到羊肉发白时，加入一点老抽调味，量多少可以根据增加口味定，再加一些水，改小火慢炖，大约需要炖40分钟左右，羊肉基本炖熟了，然后再加入切好的胡萝卜块，继续保持小火焖，直至焖熟即可，出锅装盘，色美味香的胡萝卜焖羊肉就上桌了，有没有看到流口水。