mile米乐m6果蔬会上“药材变面食” 牛蒡面受欢迎

　　mile米乐m6果蔬会上“药材变面食” 牛蒡面受欢迎9月24日，记者在第九届烟台国际果蔬食品博览会上看到，用药用植物牛蒡做成的面条和煎饼等面食受到不少顾客的青睐。据参展商介绍，他们来自沂蒙山牛蒡之乡—苍山，这些牛蒡面和牛蒡煎饼都是以牛蒡和小麦粉为原料做成的。“大多数人只知道牛蒡可以做药材和茶，但由于其营养价值高，做成的面食药用功能也是很好的。”据了解，虽然一袋牛蒡面6元钱，相比普通的2元一袋的挂面，价格高了很多，但还是吸引了不少顾客购买，而牛蒡面礼盒更是在昨天就被抢购一空。

　　相关链接：牛蒡为菊科草本直根类植物，性温、味甘、无毒。牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。牛蒡在中国长期做为药用，近年来才开始对牛蒡的营养价值，食用价值和药理进行研究。在日本牛蒡成为寻常百姓家强身健体，防病治病的保健菜。它可以与人参相媲美，因此被称作东洋参。 牛蒡富含菊糖和所需的多种维生素及矿物质，其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位。比胡萝卜高280倍，蛋白质和钙含量为根茎类蔬菜之首。粗纤维含量高于各种蔬菜，其综合营养价值远远超出各种蔬菜，因此享有“蔬菜之王”的美誉。

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　　1月7日上午11时，长岛海洋生态文明综合试验区工委、管委挂牌仪式在长岛举行。烟台市有关领导，区工委、管委领导，县、县政协领导班子成员及“法检”两长，县委各部委、县政府部门主要负责人，各乡镇(街道、开发管理处)主要负责人等参加仪式。市委、部长...[详细]