米乐M6官网王霞在营养与慢病防治领域取得研究成果

　　米乐M6官网王霞在营养与慢病防治领域取得研究成果目前，心血管病和癌症是世界范围内人群死亡的两大主要原因，是发达国家和发展中国家的重要公共卫生问题。饮食是影响人类健康的重要因素，也是可以由自己掌握的行为习惯。蔬菜水果中含有很多的植物化学物质，如抗氧化成分、番茄红素、叶黄素等，可提高免疫力，降低罹患慢性病的风险。据王霞介绍，通过对涉及833,234 参与者和 56,423 死亡人数的16个研究进行分析米乐M6官网，涵盖超过83万名参与者，追踪时间从4年半到26年不等。调查期间有5万6千人死亡。通过综合运用营养学、临床医学、分子生物学、统计学和流行病学等多学科知识进行研究，研究采用的计量单位为“份”，一份蔬菜定义为77g，一份水果定义为80g，研究发现，每日每增加1份水果/蔬菜，由各种原因导致死亡的平均风险明显降低。在5份之内的水果/蔬菜摄入量和死亡率之间存在明显的剂量反应关系。但是摄入量超过5份之后死亡风险没有进一步降低。此外，水果/蔬菜摄入量和心血管死亡率之间的剂量反应关系尤为明显。然而，摄入水果/蔬菜与癌症死亡率降低没有显著相关性。但不同的研究之间存在较大的异质性，不同具体类型的水果/蔬菜与不同类型的癌症之间可能存在相关性。因此研究同時指出，除了提醒人们每天要吃适量的水果和蔬菜的重要性之外，也应该告诫人们关于肥胖、不运动、吸烟以及饮酒过量等不良生活方式和行为习惯所带来的危害。

　　此前，公共卫生学院教师、营养学博士王霞，多次在国际一流SCI期刊发表高水平学术论文。还分别在Diabetes Care (第一作者, 该刊影响因子8.57 )； Int J Cardiol (第一作者，该刊影响因子6.157 )；Diabetes (该刊影响因子8.47, PubMed PMID: 24306209)；和Am J Epidemiol (第一作者，该刊5年影响因子6.067，发表文章被选为年会发起论坛讨论的文章，每年仅选一篇; PubMed PMID: 25005791)等杂志，以及其他国际知名期刊发表多篇高水平学术论文。该研究是在王霞所主持的国家自然基金面上项目(第一位)的资助下完成。该研究成果为指导人群的膳食以及慢性病防治提供了有价值的参考，具有重要的公共卫生意义。