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米乐M6官网登录入口从社区团购到生鲜超市一波未平一波又起

  米乐M6官网登录入口从社区团购到生鲜超市一波未平一波又起T11是一家生鲜超市零售品牌,“T”代表Together&Top(一起&头部),“11”代表“一心一意”,寓意:一支团队“在一起”“一心一意”做“好零售”。

  以人为隐藏主语命名公司品牌名称,足以见得创始人对于团队的重视。这也不难理解——最早运营T11的团队就是创始人从老东家京东带来的。

  在创立T11之前,杜勇在三家世界500强公司LG、伊莱克斯、施耐德的零售板块任职,不过这几个工作并没有让杜勇有创业手机、电器、电气的想法,真正与杜勇创业产生联系的还是“果蔬好”和京东的“7FRESH”。

  成立于2011年的果蔬好是一家北京的生活超市,门店都选在北京望京、双井天力街等一些高端小区周边,以销售生鲜果蔬为主,客单价100到300不等。

  之所以要卖这么高的价格,不仅仅是因为租金,还是因为“有机”的标签,果蔬好的产品是直接从农业基地采购过来的。

  2018年1月4日,京东的首家线下生鲜超市在北京亦庄开业,面积达到4000平米。后来因为资源给与不够和内部体制的问题,杜勇没待几个月就辞职,并在2018年5月创办了自己的生鲜超市T11。

  虽说7FRESH是一家线下高档生鲜超市,但作为京东的嫡系,做个App线公里范围内半小时达,也是个顺理成章的事情。

  所以我们也不难理解,尽管意识到用户很难再下载一个App到自己手机上,“名不见经传”的T11为什么要做线上,还专门自己设计了一个App。

  多年的零售经验,加上生鲜行业的从业经历,不仅让杜勇的T11有了快速“复制”的能力,更是引来了很多的投资机构。

  于是有了这样的一幕,在T11门店还没开的时候,2019年6月就拿到了IDG、国美等的亿元融资。

  就这样,果蔬好、京东7FRESH就从曾经的老东家变成了对手,而对手的对手就是朋友:阿里B轮融资进来了。

  2018年1月,京东第一家7FRESH落地亦庄的时候,当时7FRESH总裁王笑松信誓旦旦地说,未来3到5年内,7FRESH将在全国铺设超过1000家门店。

  显然他低估了“超市+生鲜”的份量,后来的结果看到了,成立两年后,官网上显示7FRESH门店只有12家,现在官网上显示门店26家。

  当年7FRESH放出5年千店的卫星后,不久刘强东表示,如果合适就会采用加盟和对外自营的方式。相对而言,T11则不可能。

  T11内部人士认为,T11的壁垒在于“更精益和精细的城市零售”。这使得它必然要自营,自主管理。

  生鲜自营,物流、冷链、地租,就算是背靠阿里的盒马,发展了5年,现在也没突破300家(包括500-800平米的盒马MINI)。

  2017年,果蔬好客单价就定在了100到300元;T11成立的那年,7FRESH的客单价是100左右。T11客单价介于两者之间,180元,这个价格决定了T11的目标用户是中产阶级。

  T11首家门店定在离朝阳公园地铁站百米的地方,面积达4000米,周边是写字楼和一些高端小区。此外,T11的城市扩张路径是从北京到上海、武汉。

  线下零售店成败的关键就是人流,而T11既要考虑人流,又要考虑人流的质量,有多少地皮合适是个问题。

  今年年中时候,T11先宣布获数千万美元A轮融资,之后在北京连开三店。不过这三家店并没有复制朝阳公园店,而是自成模式,目前四家店分别对应地铁商改物业店、商业独栋物业店、shopping mall店、社区店四种形态。

  一方面,可以理解为T11在进行自己的护城河探索,即精细化零售,但另一方面,如果一个模式难以复制下去,显然是不适合商业推广的。

  现在,重资产的包袱mile米乐m6、中产阶级的小圈子明显限制住了T11,而想努力拓展版图,T11又不得不突破自己设置的中高端边界,而现在,这些模式还有待时间验证。

  先是社区团购头部玩家同程生活破产,进而是十荟团宣布进入hard模式,福州、青岛等21个城市关停。好在此时十荟团已经有了阿里这棵大树,下场姿势没有那么难看,最后无奈并入阿里的MMC事业群。

  MMC事业群正是今年3月由社区团购业务和盒马集市整合而来;9月,盒马集市和淘宝买菜整合为新品牌淘菜菜。

  正是在这样的背景下,阿里年末领投T11的这1亿美元(约合人民币6.36亿元)显得难解,毕竟在当下阿里MMC事业群社区团购发展不利,而自己也有同类竞品盒马的情况下,这个只有7家门店的生鲜超市能让阿里投资的点在哪?

  2019年,盒马平均客单价能达到80到90元,到了新冠疫情期间,平均客单价降到了40元左右。不管是疫情还是疫情之前,显而易见的是,盒马的客单价都无法和T11的客单价相比(180元)。

  近日,盒马事业群总裁侯毅接受采访时就说,现在盒马选店都和万科、银泰合作,选择Mall(购物中心),都是当地比较发达的地区,“这个跟前两年发生了很大变化,明年我们坚持开高质量的店。”

  11月26日,国务院办公厅印发《“十四五”冷链物流发展规划》;12月13日,我国冷链物流领域的第一份五年规划《“十四五”冷链物流发展规划》发布。

  该《规划》提到建设“四横四纵”8条国家冷链物流骨干通道,布局建设100个左右国家骨干冷链物流基地,到2025年,初步形成衔接产地销地、覆盖城市乡村、联通国内国际的冷链物流网络,实现冷链物流成本水平显著降低,服务能力显著增强,形成一批具有较强国际竞争力的综合性龙头企业。

  生鲜产品之所以贵,不在于产品价值本身,而在于保鲜技术和冷链运输成本。可见,“十四五”冷链物流规划,从国家层面来说,目的是让大众吃到新鲜食品,从企业层面来说,随着政策倾斜,直接效果就是成本的下降。

  巧的是,阿里正是在这个节点上投资了T11,这既可以看成是一种机会的尝试,即布局自己的高端生鲜品牌,这是阿里布局社区团购遭遇瓶颈后对生鲜超市的纵深探索,也可以看成是政策导向下,一次护城河的提前加固,毕竟高质量的生鲜菜篮子未来可期。

  值得注意的是,现在盒马与阿里的关系发生了微妙的变化,成为了需要自负盈亏的独立个体,好处是盒马事业群总裁侯毅有了更多的自主权。从今年6月开始,盒马启动了停滞了两年的开城计划,计划年底完成300家的目标。

  “民以食为天”,这句古训无疑最能诠释食物对于中国人的重要性。而最近,星巴克就在中国人最看重的食品安全问题上踩了雷从而被推上了的风口浪尖。

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