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果蔬相关食品资讯_食品伙伴网

  果蔬相关食品资讯_食品伙伴网中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队探究了不同离子交联强度果胶凝胶冻干后的微观结构和力学性质

  中国农业科学院果蔬加工制造与营养健康创新团队阐明了不同提取方式对果胶精细结构和肠道酵解特性的影响

  园艺学院朱孝扬/李雪萍课题组在Plant and Cell Physiology发表封面论文揭示粉蕉果实成熟软化调控机制

  山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目“山东主要果蔬质量安全快速智能管控技术及装备研发与示范”启动会在日照召开

  中国农业科学院果蔬加工与品质调控创新团队揭示了浓缩桃浆热加工过程关键香气活性成分和异味成分形成机制

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