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  米乐M6官方网站蔬果常识 - 道客巴巴水果常识 产品收貨标准 果蔬的商品大致可分为硬水果、软水果、瓜类、叶菜类和根茎类。 1. 硬水果有苹果、布林、梨等商品,其标准是不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑,不能有残留有害化学物,不能有水果传染病毒。 2. 软水果如提子、红毛丹、荔枝等商品的标准是不能有枯烂、不能出水,因商品的特性很容易出水变质,所以一定要严格控制商品的质量。 3. 瓜类有:甜瓜、西瓜、白兰瓜、网纹瓜、香瓜等。所有商品的标准,是瓜不能太生。如太生,其瓜的品质就达不到标准。不能有压伤,因瓜的体积比较大,很容易被压伤。如压伤后里面的瓜肉就会变色和变味道。 4. 叶菜类有:上海青、...

  水果常识 产品收貨标准 果蔬的商品大致可分为硬水果、软水果、瓜类、叶菜类和根茎类。 1. 硬水果有苹果、布林、梨等商品,其标准是不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑,不能有残留有害化学物,不能有水果传染病毒。 2. 软水果如提子、红毛丹、荔枝等商品的标准是不能有枯烂、不能出水,因商品的特性很容易出水变质,所以一定要严格控制商品的质量。 3. 瓜类有:甜瓜、西瓜、白兰瓜、网纹瓜、香瓜等。所有商品的标准,是瓜不能太生。如太生,其瓜的品质就达不到标准。不能有压伤,因瓜的体积比较大,很容易被压伤。如压伤后里面的瓜肉就会变色和变味道。 4. 叶菜类有:上海青、小白菜、菠菜、生菜等。所有有叶菜的标准是菜叶上,不能有虫眼;不能发黄;不能有枝叶;不能有农药残留。 5. 根茎类有:土豆、淮山、蒜头、洋葱等。其所有根茎类的商品,不能有混土;不能有虫眼;土豆不能生芽、变青色;大蒜不能长蒜芽。 6. 特别商品榴连,不能开口;不能太生;不能发霉。 水果篇 1. 蜜柚 特征:呈;口感清甜多汁;皮薄且不易剥;果肉有白色及粉红色;核小 货源:福建 劣品:褐斑病;外皮枯干;有较大面积的花皮;果肉失水变干 2. 沙田柚 特征:呈;口感酸甜多汁;皮厚且不易剥;果肉有白色及粉红色;核大 货源:广西、梅县 劣品:褐斑病;外皮枯干;有较大面积的花皮;果肉失水变干;外表多黑点 且多干疤痕 3. 芦柑 特征:呈橙;口感甜美多汁;爽口且核少;形状是扁圆形 货源:广东汕头、福建 劣品:指甲造成瘀伤、疤痕米乐M6官网登录入口、褐斑病、外皮枯干、腐烂、表皮发霉、果肉失

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