mile米乐m6水果不是可有可无的“零食”在油脂消费过多、谷类食物消费偏低,导致城乡居民钙、铁、维生素A等摄入不足等问题之外,我们也存在每天吃水果的量还远远不够,吃的顺序不对等问题。
水果不是零食。在中国居民的膳食中,水果一般是作为“零食”和“甜品”的米乐M6官网登录入口。很多人把水果当成“零食”,平时很少吃;还有人把水果当成“甜品”,认为它是造成肥胖和糖尿病的祸首,敬而远之。水果对我们的健康和疾病预防具有很大的作用。水果中含有非常丰富的营养成分,主要是糖分、维生素和矿物质,还有有益于健康的生物活性物质,像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。水果中的维生素主要是维生素C、胡萝卜素和一些B族维生素,这是人们膳食中维生素的主要来源。
水果与蔬菜在营养价值上有许多相似之处,但水果不需烹调,生食能避免营养素在烹调中的损失,从而发挥其最大的营养作用。因此,水果的营养作用是其他食物所不能取代的。(大洋)
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