方向不对努力白费！看社区超市如何找准自己的style

　　方向不对努力白费！看社区超市如何找准自己的style主要场所的深度挖掘，内容应该还有很大的空间。厨房场景中调料、原料、半成品、成品及伴品因市场层级不同设置比例不同；如大家之前在北京参观的 果蔬好，明显是在厨房这个空间彰显自己的个性，同时再便利上做附加值，真正建立社区信任。

　　而客厅场景中，网红商品、尽快商品、新品要求快速反应，顾客在家里玩手机、吃零食、喝饮料、品点心、享美食等感觉，需要超市去体察吃货的人生，需零食学习，把休闲生活做成一种生活方式，一种情怀，需要融入对社区家庭休闲、近郊游玩、办公室小吃和自我犒赏式深度理解，更需要在线或社群进行推广，在社区链接上下足功夫。

　　说实话，厨房场景和客厅场景要融合很难，相融的路径，可能一半厨房，一半客厅，门店在装修上就两种氛围，生鲜加强是大多数社区超市的共性与客厅休闲进行融合的表现明显缺乏章法。

　　社区超市中，生鲜传奇无疑是厨房的场景的集合成功者，其客厅场景，大体是通过乐大嘴零食实现的，两个小业态分别定位，顾客心智非常清晰，这是很值得学习的。许多学习生鲜传奇的企业回去做了改造，都是添加了客厅和家居两种场景商品，最后结果一定是模糊了门店形象。

　　社区超市中的果蔬好，1000平米的超市中，非食品经营仅占4组货架，食用醋的价格从6元-50元价格带明显，并且商品支数简单明了。让你直接感受到厨房场景是店面的主导形象。

　　专业的表现就是执行标准和细节，能在零售行业立足，大多企业都经历了很多变革，但是能把零售的本质做好的企业确实不多见，都是些看着无关痛痒的小毛病，可确实成了企业发展历程上的拦路虎。

　　生鲜超市中，卖厨房用纸米乐M6官网、一次性用品可以，但马桶盖、洁厕灵等就混淆了我们的经营定位，在顾客心中，这还是生鲜超市吗？定位，往往体现企业的信念和重点，从卓越的角度看这是企业该有原则和态度！

　　在社区超市中我们会传达如食品安全、健康、品质、便利等概念，他们已经成为非常基础要素，是零售经营必须夯实的基础。在这个基础上，我们才能谈更多的效率。

　　从定位上讲，我们很多品类都可以经营，但涉及到效率的问题。如小家电，可能它与厨房相关，但效率低下，不如去之。社区超市一定需要高频率周转的商品，我们没有足够的时间去等待。

　　社区超市可能不再热乎，但许多企业正在经历其中的效率和效益煎熬，我们用大卖场的浓缩版做，后台费用为主的采购方式已经走不通，靠招商补偿的盈利模式走不通，靠压缩员工、严格管理同样走不通。

　　我们需要完全转变到商品经营的阶段，真正挖掘商品前台毛利和价值，经营上，真正创造家门口的感动，建立一条街的优势，这些，仍需要从核心场景定位及做强重点品类入手。

　　所以，不管是从消费者还是企业自身效率讲，当下的很多社区超市我们建议大规模专业店思维，但这个专业店，是立足于与深度客户消费需求+商品+服务+经营定位，通过便利嫁接清晰定位内容，实现新的利润和成长！